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	<title>珍寶在何處，心就在何方 &#187; 公館</title>
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		<title>[札記] 8鍋重慶店；藍家割包</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Nov 2011 02:35:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; &#160; 2011-11-11-Fri 會有8鍋的DM很妙，是8鍋老闆 郭先生 前幾天親自送到我們公司的，還稍微介紹了一下他們家的產品，很有誠意也很熱情。 後來我拿DM給Eric看，他說他有吃過，不過是輔大那邊的8鍋，他說味道還不錯。 所以我們今天中午午餐就訂這間8鍋了～ &#160; 老闆很準時地在12點前將餐點送到，不過在送到前還發生一段小插曲，就是老闆手沒拿穩，有一鍋掉出來掉到地上了。 當我正為失去一鍋臭臭鍋而惋惜的時候，老闆不慌不忙地撿起來。原來，只是掉出來，而不是灑出來，因為8鍋的外送，都有用塑膠袋將食材跟湯包起來，再放在紙碗裡。所以即使碗倒了，塑膠袋沒破，就不會損失一分一毫。真是相當細心呢！ 之前訂過三間不同的小火鍋，只有8鍋會用塑膠袋將主食打包，這樣我們就不用擔心在外送途中，湯汁不小心灑出來或溢出來，搞得碗底或碗身都濕濕油油的。 我點的是「清膳牛肉鍋」，跟Eric一樣，因為他有吃過，所以我先吃吃看他推薦的。 湯頭很鮮甜，而且真的有藥膳味，不像一般味素調成的湯頭，很清，很好喝。 食材很新鮮，我最喜歡吃的高麗菜也是又脆又甜，還有其他的火鍋料，也吃得出是絕非冷凍過頭的火鍋料。 不過附贈的白飯就有點黏了，我個人比較喜歡吃顆粒分明的米飯啦～：P 整體來說，十分滿意。同事們也說好吃。 &#160; 下午三點多的時候，我正在實驗室焊接東西時，就聽到我的分機響起。 原來是同事打電話通知我，說8鍋的老闆在門口說要找我。 我覺得很納悶，是不是我少給他錢了？（總共訂了大多2000多元，我給了至少有20張100元&#8230;） 後來才知道，老闆是特地來詢問我們用餐感想的，另外還帶了一杯星巴克的新產品『太妃糖拿鐵』要請我喝。　※星巴克的聖誕節產品都很甜，建議在點餐時記得要少糖或微糖 這真的是我第一次看到這麼用心的店家！讓我很期待下次再訂他們家的小火鍋。 &#160; &#160; ◎ 8鍋臭臭鍋（板橋重慶店） ◎ 地址：新北市板橋區重慶路224號 電話：02-2951-7213 營業時間：11：00～22：00 價位：100～130元一鍋 &#160; &#160; &#160; ▲ 攤位前一大爐，裡面擺著一大半的酸菜，另外一半，又被分成兩個小區塊，一個是瘦肉，一個是肥肉。 （包割包的老闆很斯文很帥） &#160; 下午利用外出採買電子材料的時間，回程順道在公館買了知名的『藍家割包』，一個要價50元，幾乎可以比得上便利商店便當的價位了。 不過網路一致推崇，沒吃過藍家割包，就等於是沒吃過美味的割包。 所以我還是毅然決然地買了下去。 &#160; ▲ 『藍家割包』很細心，除了幫你一一裝好之外，還在塑膠提袋底部墊一片瓦楞紙板，避免割包東倒西歪。 &#160; 我總共買了7個，其中有一半的錢，是Karen出的。 他說想請我跟素菁、Migo吃下午茶，於是我就很不好意思地收下他的心意，還挑了這麼貴的下午茶&#8230;：P &#160; ▲ 裡面幾乎有3分之2都是肉！！我愛死了～ &#160; 『藍家割包』的肉有分瘦肉跟肥肉，我挑的是瘦肉；它還有瘦肉跟肥肉混搭的綜合。 （如果Baker在的話，我會給他選綜合偏肥肉，可惜他去日本玩了，沒口福） &#160; [...]]]></description>
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