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	<title>珍寶在何處，心就在何方 &#187; 富巢</title>
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		<title>[食記∣中和] 【富巢日式精緻料理】每道只要100元</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Feb 2012 14:10:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 情人節這天晚上，寶貝傳APP來叫我去他店裡找他，他在等工人來修東西。前後大約花了半個多小時才結束，我們離開他店面的時候已經是晚上7點半了。 寶貝說他想吃日式料理，於是我們就在附近找了幾間；本來想試試看沒吃過的「睦（ㄇㄨˋ）月」，可是到睦月詢問後，最快也要晚上9點之後才有位子，所以我們就轉往附近的『富巢日式料理』。 &#160; 熱門的情人節晚上，我們很怕沒有位子。走進富巢詢問後，店員表示樓上還有座位，請我們到樓上去坐。 二樓，空間跟橋壽司差不多寬敞，應該有20多個位子，但全場只有一個女店員在服務，看起來完全是忙不過來的樣子。 不過女店員很貼心，他幫我們安排2人桌的位子之後，不到三分鐘，附近4人桌的位子的客人離開後，他就幫我們調去4人桌，讓我們坐得很舒適自在。換到4人桌後，我聽到隔壁2人桌的中年男子跟他的女伴輕聲抱怨說「為什麼他們（指我們）這麼晚來可以坐4人桌？」（不好意思啊，等會我們點的餐點量，用2人桌真的放不下咩～） &#160; 由於女店員要負責二樓全場的客人，看起來實在是忙不過來。為了不讓女店員感到壓力，我每句話每個動作都十分有禮。 「不好意思，請問這個菜單是直接劃上去嗎？」（因為他沒給我們點餐單，只給我們一張廣告單） 「不好意思，可以給我一隻筆嗎？」 「不好意思，請問有茶水嗎？」 我們把點餐單劃好了之後，好一會兒沒見到那個女店員，想必他一定是在樓下，所以我就把點餐單拿到樓下去給他。只見他很客氣地直說「不好意思！不好意思！」 &#160; ▲ 這張就是女店員第一次拿給我們看的廣告單。 &#160; ▲ 這張才是點餐單，複寫紙+夾板。 &#160; 由於今天是情人節，因此也想大吃特吃慶祝一番，所以我們總共點了13道！！（會很多嗎？我沒啥概念&#8230;：P） 寶貝不敢吃生魚片，卻又想吃握壽司，所以我在單上的『火烤握壽司』上註明「請烤熟一點」。 &#160; 點完餐後，等了有一會兒時間，餐點才陸陸續續送上。在我們餐點送上前幾分鐘，還有客人等得不耐煩，直接離開了。 &#160; ▲ 簡簡單單的餐具組，小碟子是用來裝醬油的。 醬油很死鹹，非常需要改進呀！ 畢竟醬油就是日式生魚片的命根啊！ &#160; ▲ 龍蝦沙拉手捲，這是寶貝指定吃的。 龍蝦沙拉的份量沒有很多，底下都是高麗菜絲。 &#160; ▲ 蝦手捲。 &#160; 手捲做好就要趕快吃掉，不然內容物的水分使海苔軟了，就不好吃了。 富巢的手捲裡面包的是高麗菜，屬於嚐鮮不吃飽型的。不過裡面的小黃瓜條味道很重，完全蓋過其他食材的味道，有點可惜。 &#160; ▲ 味噌湯。 就是很一般的味噌湯，一碗才20元，實在也沒什麼好計較的。 &#160; ▲ 火烤握壽司。 真的有幫我們烤熟一點喔！ 不過我反倒不太喜歡吃這種半熟不生的食物：P &#160; ▲ 綜合握壽司。 &#160; 除了甜蝦握壽司之外，其餘的握壽司都是一份100元。一份有4貫，等於一貫25元，比連鎖壽司店價位貴上將近一倍，不過食材本身當然也比連鎖壽司店的好，生魚片雖然算不上非常新鮮，不過也差不到哪裡去。 隨握壽司附上的芥末品質似乎也很一般，很黏稠沒有顆粒感，感覺像是製成物，味道也只有單純的嗆鼻而已。有幾貫握壽司的芥末抹太厚，嗆到我都流眼淚了。 &#160; [...]]]></description>
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