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	<title>珍寶在何處，心就在何方 &#187; 鍋物</title>
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		<title>[食記∣永和] 【登豐港式麻辣】學生時期的滋味，好辣好香好好吃</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Mar 2012 09:20:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
				<category><![CDATA[新北市]]></category>
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		<description><![CDATA[&#160; 說到高中時的回憶，除了聯考、唸書、上課之外，另外還有一個名詞叫做「登豐」。 &#160; 登豐是在我們學校附近的一間麻辣小火鍋店，窮高中生的時期，大家都是偶爾去吃一次登豐，每次去吃，每次都覺得很美味、辣得很過癮。 不吃辣的我，實在不太能理解這麼辣的東西有什麼好吃的？不過看大家每次要去吃前都討論得很興奮，所以我也跟著去吃了一次，才發現「這麼辣的東西」真有其吸引人的味道。 &#160; &#160; 高中畢業後，大學在外地唸書，然後畢業、當兵，中間或許有再回來吃過幾次，不過我也忘記次數了。直到去年，我跟同事們說有這間店，我們大群人馬跑到店門口前時，才發現它已經沒有在營業了&#8230; 不過前幾個月，高中同學們又發現它再度重新開門營業了，招牌、菜單更新了，裝潢、格局還是跟當年相差無幾。這簡單明亮的綠色招牌，就是熟悉的味道。 &#160; ▲ 擺在店門口前的招牌，讓路人可以清楚地看到菜色。 &#160; ▲ 這次是我在得知它結束營業又重新營業後第二次來吃了。 除了桌椅更換了之外，連菜單也做得更精緻了，不變的還是那鮮明的綠色，跟「登豐」兩個字。 &#160; ▲ 菜單上的鍋物種類也比之前多了很多，價位大概都在200元以下。 &#160; ▲ 除了小火鍋之外，還可以加點火鍋料，或加點套餐。 &#160; ▲ 登豐禁止攜帶外食，不過應該可以攜帶飲料。 &#160; 登豐最好吃的就是麻辣鍋了，湯頭又辣又香，所以吃的時候難免會口渴想喝水，但是它沒有提供白開水，不過有販售飲料。 可是店裡販售的飲料通常都比店外貴一些；窮學生時期連5塊錢都會計較，所以我們都習慣在店外買好飲料，然後拿到店裡，邊吃邊喝，店家每次都很仁慈地沒有拒絕我們。 &#160; ▲ 登豐有1、2樓，1樓是櫃臺跟廚房，還有少數客桌椅。 2樓的空間比較寬敞，我們每次來幾乎都是坐2樓～因為我們人數比較多。（廁所在2樓） &#160; ▲ 鴨血腸旺，白飯一碗10元。以前裡面還有金針菇，現在沒有了&#8230;T_T &#160; 上次來，我是點「養生咖哩鍋」，咖哩的味道比較偏向泰式口味，我不是很喜歡泰式咖哩，不過吃久了也是順吃越順口。最後如果不是怕太油的話，我還差點想把整鍋湯喝掉。 雖然咖哩鍋味道不錯，不過最好喝的湯頭，我覺得還是招牌的腸旺鍋的湯頭！所以這次我又點回「鴨血腸旺」啦～因為我不吃豆腐；不過其他同學大都點豆腐腸旺、五更腸旺。 &#160; ▲ 鴨血腸旺的鴨血，Q彈可口。 &#160; 登豐的湯頭跟一般小火鍋的湯頭不一樣，是有特別調味過的，所以很好喝。鴨血很Q，咬下去滲出來的湯汁真是棒極了。大腸很軟很香，不過數量不多，真是可惜。 但比較糟糕的是&#8230;不見得每次都能吃到「不辣」的鍋。也就是說～這次跟店員說「不辣」，湯喝起來的確是不會辣的，不過下次再點同樣的「不辣」，湯喝起來就會辣。「不辣」是隨機的&#8230;=_= 或許是因為我不太吃辣，所以有一點點辣，我都覺得很辣。反觀我的同學們，各個吃得輕鬆自在。 &#160; ▲ 這脆皮臭豆腐也是招牌之一。 光用看的就知道它很脆很香了，我同學他們可以一人嗑掉一盤。 泡菜是台式泡菜，味道我覺得很適合，不會太酸。 &#160; ▲ 帳單。 登豐在重新開幕後，餐點變得更精緻多樣化了，有些項目的價格也比之前貴了10元左右。 &#160; [...]]]></description>
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		<title>[食記] 新竹﹑宇都宮燒鍋（已歇業）</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Dec 2010 01:58:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
				<category><![CDATA[鍋物]]></category>
		<category><![CDATA[宇都宮]]></category>
		<category><![CDATA[新竹]]></category>
		<category><![CDATA[火鍋]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; 前幾天，Allie跟Richard開車戴我們去新竹吃火鍋。這間火鍋店是Allie他姊開的，剛開幕不到一個禮拜，Allie到處在找人試吃、嚐味道。 &#160; ▲ 『宇都宮燒鍋』位於竹北市光明一路121號，附近有收費停車場。 11月份開幕期間全面88折。 Allie說幾乎每個月都會推出特價活動！ &#160; ▲ 設計很簡單樸實的櫃臺，跟一般涮涮鍋店大同小異。我個人比較喜歡這種設置在門口的櫃臺，這樣吃完飯後離開時要付錢很順路。 &#160; ▲ 一樓大約有24個座位。還有二樓，不過我沒有上去看，所以不清楚有幾個座位。 座椅很柔軟舒適！ &#160; ▲ 與鄰桌間都有保持寬敞適當的距離。 &#160; ▲ 裝潢也走簡約風，白色的牆壁、天花板，搭配燈光，很明亮的感覺。 &#160; ▲ 雖然說這是頂讓後重新裝潢、翻修的店面，不過餐具啊、桌椅的，全部都是新買的喔！ &#160; ▲ 醬料+飲料區。飲料只有單純的紅茶跟開水而已。 不過紅茶很有味道，不是那種簡簡單單走味的便宜紅茶。 &#160; ▲ 調味料該有的都有。值得一提的是，沙茶醬很香，站在前面，就可以聞到沙茶的香味了！ &#160; 我拿完醬料後，回到位子上，跟Allie說：「這沙茶醬好香喔！」 Allie用老媽子的語氣說：「對～！一般火鍋店都用便宜的沙茶醬，我們家則是選價格比較高、比較香的沙茶醬。」 然後Allie說醬油也是有特別煮過的，如果用一般市售的醬油直接倒下去的話，會太過死鹹，所以要煮過，味道才會甘。 &#160; ▲ 隨鍋附贈一顆蛋。（請看看湯多濃郁！真想馬上喝一口！） &#160; 火鍋湯頭是決定火鍋是否美味的關鍵。 『宇都宮』的一般鍋鍋底是用真的豬大骨下去熬煮的，喝起來很香醇濃郁！麻辣鍋也是用真材實料煮的，絕不是普通化學麻辣製成的。這是『宇都宮』的優點之一喔。 &#160; ▲ 配菜盤也擺放得很整齊美觀。唯一可惜的是，裡面沒有魚餃&#8230;！！ 即使是精緻的個人涮涮鍋，應該也要給粒魚餃，滿足客人的期待心理才是。 &#160; ▲ 主菜沙朗牛肉出現啦！！每一片都很有厚度！ 而且肉都是新鮮的現切肉，所以在上面幾乎找不到冰塊或薄霜的痕跡。 &#160; ▲ 桌子有稍微加大，所以即使所有的餐點都上桌了，桌面的空間還是很足夠。 &#160; ▲ 請看看，肉盤比火鍋鍋子還大！吃起來多爽～ &#160; [...]]]></description>
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