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	<title>珍寶在何處，心就在何方 &#187; 海鮮丼</title>
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		<title>[食記∣台北] 餐點種類超級多，西門町50年日式料理老店 — 【美觀園】</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Mar 2012 12:58:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 3月4日星期日的晚上，接到馬克的電話。 「張尼克，你星期六有沒有空？有西裝嗎？陪我去娶老婆！」 於是，在2012年的3月10日，我這輩子第一次穿上西裝，陪著我最重視的前同事去彰化娶老婆。 &#160; ▲ 伴郎-張尼克、新郎-趙馬克、伴郎-猴子哥、伴娶-俊偉哥 。 &#160; 那一天，我清晨5點半出門，直到下午4點半才回到家。 說累，其實一點都不累；雖然是從台北到彰化去，不過開車的不是我、進行婚儀習俗的也不是我，我頂多跟其他伴郎、伴娶坐在女方家裡等奉茶而已，整個過程其實是滿輕鬆的。 比較辛苦的是馬克，他既是新郎又要開車下彰化，還要注意訂婚環節、祭祖等等，訂婚宴結束後，還得開車回台北。 我們伴郎車大約下午4點多就回到台北了，而馬克他們男方家屬車則是因為宴會結束後還要回女方家一趟，所以比我們晚了許多時間才回到台北。 &#160; 將近傍晚7點，馬克來我家接我，要我去陪他還訂婚宴借用的禮服跟紅木盒。 將物品歸還後，我們本來想去板橋吃同事推薦的『大漁丼』，不過我打電話去問時，店家很客氣的跟我說食材已經沒有了，請我們改天再來。 所以馬克帶我到西門町的『美觀園』吃晚餐。 &#160; 美觀園是西門町的日式料理老店之一，從外觀看去，很有古早年代的味道。來西門町逛過無數次，這倒是我第一次踏入美觀園用餐。 &#160; &#160; ▲ 美觀園的菜單，除了生魚片料理之外，還有熱炒類，種類很豐富。 &#160; 美觀園雖然是日式料理店，不過裡面的裝潢風格卻沒有一絲和式味道，簡單的桌子跟椅子，反倒有點像是港式茶餐廳的風格。 比較讓我訝異的是，從外觀看美觀園小小一間，但它居然有三層樓！納客量還不算少呢。 &#160; ▲ 帳單會跟點餐單釘在一起，上菜後就會劃掉帳單上的品項。 今天因為我們又累又倦的，所以很收斂的只點了6道菜。 &#160; ▲ 綜合生魚片，生魚片大約是7片。 生魚片吃起來口感中規中矩，也不會太過冰冷。 馬克說他們家的芥末是現磨的，所以看起來會有顆粒狀。 &#160; ▲ 生魚片份量算滿紮實的，有厚。 &#160; ▲ 頂級海鮮蓋飯。 &#160; 美觀園有一碗250元的海鮮蓋飯，另外還有一碗要價500元的高級海鮮蓋飯。加了「頂級」兩個字，價錢就Double了一倍。 雖然我愛吃海鮮蓋飯，但一碗500元實在是很難劃下。這道還是馬克堅持點給我吃的，後來我說一人一半，我才肯接受。馬克總是對我很慷慨，上次吃 竹壽司 也是點了份加100元才多一坨海膽的海鮮丼給我。 &#160; 我想「頂級」海鮮蓋飯的差別可能就在於它多了一般海鮮蓋飯沒有的鮮蝦、干貝、花枝、烏魚子以及貴松松的海膽。 美觀園的海膽很新鮮，沒有腥味，是我目前吃過品質最好的一間。 高級海鮮蓋飯的配料很多，光是生魚片，大概就跟綜合生魚片的數量差不多。不知道一般海鮮蓋飯的份量有沒有這麼多就是了～ &#160; ▲ 酥炸豆腐，馬克的菜。 我吃了小小一口，口感跟雞蛋布丁差不多，挺嫩Q的。 &#160; ▲ 椒鹽鮭魚下巴，沒什麼味道，要沾椒鹽才有味道。 [...]]]></description>
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		<title>[食記∣永和] 【花見小路】新鮮多樣化、有生食也有熟食</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Dec 2011 14:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 本來在今年9月份生日時，高中同學說好要去『花見小路』幫我慶生；因為花見小路訂位已滿，所以我們就改到附近的『食堂屋』去。 沒吃過就是會想吃，兜兜轉轉，直到12月份的今天，就跟凱平來參見花見小路囉！ &#160; 花見小路在永和的安樂路上，面對四號公園，跟HANA壽司屬同一地段。 &#160; ▲ 花見小路店門口。門口裝潢得很漂亮，掛布增添了不少日本味。 &#160; ▲ 店門前的玻璃上貼著新聞報導推薦的美味。 &#160; ▲ 花見小路店內的牆壁上，貼了一大張餐點的介紹海報。 &#160; 走進花見小路店裡，跟HANA壽司一樣，吧台佔據了5分之3的空間，吧台前的位子約莫有10多個，吧台後的位子大約有2組兩人座。 不過店裡內部那一端，還有一道樓梯，看起來二樓應該還有用餐座位。 &#160; ▲ 坐在花見小路吧台，往門外看過去，門前的竹林造景添加了不少悠閒的氣息。 &#160; ▲ 茶水櫃，旁邊還有展示架，展示架上放了些裝飾品跟手工藝品，不知道是純展示還是兼販售？：P &#160; ▲ 餐具組，一雙筷子、一個小碟子跟一個裝醬油的碟子。 我猜小碟子是用來放食物的，但是我覺得有點太小了，把握壽司放上去，握壽司都還會露出碟子外。 &#160; ▲ 座位前有調味料跟醬油。調味料似乎是七味粉，粉罐的蓋子感覺有些黏黏的的，就像長年放在廚房裡的調味料罐蓋子上那種黏膩感一樣。 &#160; ▲ 吧台上有著縮小版的日本料理模型，花見小路在裝潢上真的很用心。 &#160; &#160; ▲ 菜單，正面印有餐點的照片。 我喜歡這種一目了然、有照片的菜單，這樣我可以很清楚地看到生魚丼裡有哪些生魚片。 &#160; ▲ 菜單背面有全部的餐點明細，種類很多，除了生食的丼飯之外，也有熟食的丼飯，還有小火鍋，在一般日式料理店中，算是比較罕見的。 （後來我聽到後面有點小火鍋的客人，在小火鍋送上桌後跟店員說「這菜怎麼還是生的？」&#8230;你嘛幫幫忙，鍋底下的爐火不就是給你來煮熟它的？） &#160; ▲ 這個算是單品的菜單，只有一面，上面的菜色屬於比較高價的小點類。 &#160; ▲ 點餐單。 握壽司的價格讓我有點驚訝，鮪魚握壽司2貫要160元&#8230;.？ &#160; 花見小路的餐點種類實在很豐盛，不過我們只有兩個人，又很愛吃海鮮丼，所以我跟凱平各自點了一份生魚丼跟鐵火丼，然後再加點一份綜合握壽司。 雖然綜合握壽司要290元，不過跟動輒2貫就破百的單點握壽司比起來，應該算比較親民了。 花見有一般日式料理店比較少見的熟食料理，比較可惜的是，我怕點太多吃不完，所以就沒有點它的熟食或小火鍋。對了，花見小路沒有烤魚下巴，真殘念！ &#160; ▲ [...]]]></description>
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		<title>[食記∣永和] 【橋壽司】挑戰吃到飽，慶祝Firman叔叔生日</title>
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		<pubDate>Sun, 27 Nov 2011 08:22:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; 11月26日是Firman叔叔的生日，我們早在半個月前就約好，25日晚上吃個飯，陪Firman叔叔慶生。 吃飯的地點選在永和中正橋下的『橋壽司』。 &#160; 參與Firman生日小聚的人員，Awind在職幫的有Nick、Jennifer、Eunice、Cindy；Awind離職幫的有Mark、Larry。本來Baker也要一起來的，可是他因為一隻王八羔子的事情耽擱到他，害得他工作沒來得及做完，所以就不能來了。 &#160; Firman叔叔在傍晚6點的時候就打電話給我，說他快到橋壽司了，但是我們約定的時間是晚上7點半，我叫他自己去附近晃晃打發時間。 晚上7點，我們從公司出發，抵達橋壽司的時候，Firman叔叔、馬克跟Larry已經坐在位子上，好整以暇地等著我們。Firman叔叔跟Larry準時，早在我的意料之內，而馬克總是出奇不意；本來以為馬克一定會超過8點才到的，沒想到他今天剛好休假，所以就很準時地出現了。 &#160; 人數都到齊之後，就開始亂七八糟地點餐了。我們在訂單上塗塗改改的，又是正字又是數字，真是對服務生不起呀！XD &#160; ▲ 橋壽司Menu &#8211; 燒物、卷類、串燒、蒸物 &#160; ▲ 橋壽司Menu &#8211; 飲料、啤酒、清酒、果汁。 &#160; ▲ 橋壽司Menu &#8211; 握壽司、壽司、手捲類。 &#160; ▲ 我們最後的訂單&#8230;（是不是很亂？） &#160; 橋壽司的Menu只有三張，如果要點餐的話，直接跟服務生拿訂單來畫會比較方便；Menu只是參考食物的照片，有不少餐點只有牆壁上的廣告或白板才有，而Menu上沒有，所以我們用手寫寫在訂單下方空白欄位處。 &#160; ▲ 牆壁上有一塊白板寫著當季限定的食材。 像是青魽下巴就沒有列在Menu或訂單上，不過超好吃，必點！ （我一直很想嚐嚐酪梨卷的味道，不過實在是有點貴&#8230;=   =所以都沒點過） &#160; ▲ 參與Firman叔叔生日餐聚的成員，大家都是值得信賴的好伙伴！ 即使離職了，還是一直都有在保持聯絡。：） &#160; ▲ 橋壽司2樓，空間其實滿寬敞的。 &#160; 橋壽司生意很好，如果不訂位的話，一定沒有位子可以坐，尤其是週五晚上這種熱門的日子。 橋壽司跟景美竹壽司一樣，都有2層樓，1樓空間小小，2樓空間則寬敞許多。 不過橋壽司2樓冷氣開得超強，夏天是無妨，秋冬之際可真叫人受不了。Jennifer數次拜託服務生小姐將冷氣溫度調高一點，不過服務生小姐表示，冷氣跟1樓是連結在一起的，他們已經盡量調整溫度了，可是怕1樓空間比較小，會悶，所以也感到很抱歉。 &#160; 在我們將訂單交給服務生，閒聊沒多久，餐點就陸續送上桌來了。 &#160;    ▲ 綜合刺身-大＄（380元/1份）。 擺盤很漂亮，刺身種類很多，不過厚度似乎不及HANA壽司。但是很新鮮，看色澤就知道囉～ [...]]]></description>
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		<title>[食記∣永和] 公園旁的小店【HANA壽司】</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Nov 2011 16:14:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#160; 凱平前兩個禮拜就說有一間日式料理看起來不錯，約我去吃，我跟他說我要拔智齒，得一陣子。 兩個禮拜後的今天，智齒拔掉了，傷口也痊癒了，唯一的缺點是菜渣會卡在傷口的洞裡，不過只要漱個口就沒事了，可以正常吃飯。 凱平看中的這家店是位於永和四號公園旁的『HANA壽司』。 &#160; ▲ HANA壽司店面，很有日式風格，也很小&#8230; &#160; 中永和是個奇妙的地方，道路錯綜複雜；HANA壽司位於永和區的安樂路上，緊鄰中和區的四號公園。從中和區捷運永安市場站穿越四號公園，走到永和區的HANA壽司，大約15分鐘路程。 凱平預約晚上7點3位。我們到HANA壽司時，因為有一組客人還沒用完餐，所以我們在外面稍微等了一會兒；在我們在門外等待時，還有另外一組客人想要進去用餐，不過後來又退出了門，看起來可能是因為沒訂位，所以沒位子吧。 進入HANA壽司店裡，整間店一眼就可以看盡，沒有二樓，座位數應該不超過20個，大部分的座位都圍繞著吧台，只有2張小桌子獨立靠在牆壁旁，每張桌子可以坐2個人，是間相當迷你的小店。（我寧願坐吧台&#8230;=   =） 我習慣坐左手邊，而我左手邊的位子還有客人在用餐。我一坐上椅子就覺得很擠，幸好巍霈跟凱平往右邊稍微挪了些，才不會覺得那麼擠。 &#160; ▲ 每個座位上都有一張小檯子、一個大碟子、一個小碟子、一小瓶醬油跟一盒小面紙。 &#160; 我們就座後，服務生遞上杯子跟筷子，杯子裡裝的是熱呼呼的麥茶，麥茶味道還不錯，不會很淡。 隨即師傅就將小菜醃白蘿蔔、薑片及芥末放在小檯子上。巍霈說醃白蘿蔔很好吃。 &#160; ▲ 菜單就在吧台前面的黑板上，價錢都標示在品項底下。 &#160; HANA壽司沒有菜單，菜單全部就寫在料理台後面的黑板上，有定食、烤物、握壽司、生魚片等等，種類還算滿多的。 定食有分時段限制，最便宜又划算的就是午餐定食囉，只要選280元的「丼飯套餐」就可以吃到海鮮丼，套餐還有附沙拉、味噌湯跟甜點；而單點海鮮丼就要220元。 午餐定食還有「握壽司套餐」跟「散壽司套餐」，一樣都是280元，附沙拉、味噌湯、甜點。 &#160; 我喜歡吃海鮮丼，只要那間日本料理店有海鮮丼，我幾乎都會點海鮮丼來吃。可惜晚餐的定食只有「握壽司套餐」，而且要價480元，所以就不在我的考量範圍內啦～ 但是我們最後還是有點一份握壽司套餐，因為我們本來想直接單點6貫握壽司的，不過師傅建議我們點晚餐定食，比較划算，所以我們就點上一份了。 另外還有點一份海鮮丼（我的）、一份鮭魚親子丼（巍霈的）、一份烤鯖魚下巴（凱平知道我愛點下巴）、綜合生魚片、烤明蝦。 &#160; ▲ 晚餐定食的小菜。 &#160; ▲ 晚餐定食的沙拉。 &#160; 定食的小菜跟沙拉雖然份量少少的，不過都滿精緻的，以副餐的水準來說，這樣算是很不錯了，沙拉裡面竟然還有章魚腳呢！（但也有一樣跳tone的甜椒）不過我兩樣都沒吃，因為都不是我的菜啊～ &#160; ▲ 海鮮丼，220元，擺盤漂亮，每片魚肉都很厚。 &#160; ▲ 海鮮丼的份量不算大，用巍霈送我的手錶當作對照組。 &#160; HANA壽司的海鮮丼，比景美竹壽司、樂華壽老大、永和橋壽司都略小一點點，米飯的份量也比有著超好吃壽司飯的壽老大少，不過丼飯上的生魚片份量很夠！很厚！吃起來很有口感。 相較於令人滿意的生魚片，米飯的部分就稍微普通了些。雖然飯上有灑了些香鬆，但丼飯的飯感覺像是一般的米飯，而不是醋飯，稍嫌黏稠了些。 &#160; ▲ 巍霈的鮭魚親子丼，220元（我覺得海鮮丼比較划算ㄟ） &#160; ▲ 綜合生魚片，220元。 &#160; [...]]]></description>
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		<title>[食記] 永和樂華夜市美食：壽老大</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jul 2011 05:26:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 7月14日下班前，Baker找我去吃日本料理。我心裡已經有個底，想要去樂華夜市的『壽老大』試試。 但聽說『壽老大』生意很好，所以我又在網路上搜尋了其他備案。不過最後我們7點半到『壽老大』的時候，運氣很好，還有兩三個座位，所以我們不用排隊等待，就可以入座了。 壽老大的座位不多，也沒有二樓的樣子。我們進去，就安排我們兩個坐在二人座的小桌子，感覺很擁擠。後來客滿時，有兩個人一組的進來用餐，二人座位沒有空位，服務生就安排他們坐到四人座。 &#160; ▲ 桌邊有餐具跟調味料、飲水。 &#160; 壽老大的筷子是擺在桌上自取的，只有提供開水，沒有熱茶。 一個不大也不小的開水壺，放在狹小的二人桌上，更顯得擁擠。 &#160; ▲ Baker吃很少，而且很難拿定主意要吃什麼。 問他想吃什麼，他總是說隨便。 （請看看，像竹竿一樣的Baker，在桌子面前，也佔滿了篇幅→桌子很小&#8230;.） &#160; Baker最近有懶到成仙的趨勢；訂午餐便當，問他想吃什麼，他說「我選最多人訂的那個」。 之前晚上下班，陪他從板橋舊家把腳踏車騎回中和新家，回到新家後，他躺在床上說懶得出門，讓我去買晚餐回來&#8230; &#160; ▲ 壽老大的菜單，也是有漲價的痕跡。 &#160; 跟景美竹壽司相比，壽老大的餐點種類稍微有點少。但也多了竹壽司沒有的炸物，生魚片的價格也差不多；不過我們沒有點生魚片，所以不知道份量是不是也一樣。 &#160; ▲ 我喜歡這樣的牆壁的風格，很有日本味道，簡簡單單。 &#160; ▲ 雖然是四人座，不過我覺得四個人坐下去可能會有點擠。 &#160; ▲ 和風軟絲沙拉＄100 &#160; Baker是小胃王。他點了軟絲沙拉後，我說想加點一份綜合生魚片，他覺得太多了，就叫我沙拉、生魚片二選一。 其實我也不是很餓，但總是習慣聚餐吃飯時要吃飽飽、開心吃、滿足吃，所以就會跟馬克一樣，忍不住點很多。為了尊重他的想法，我選擇沙拉。 &#160; ▲ 綜合生魚海鮮丼＄200 &#160; Baker點海鮮丼。生魚片不是很厚，份量感覺有點少，可能吃兩碗滷肉飯還比吃這碗飽。但是它的醋飯相當好吃！所以這樣一份，份量有點少，有點可惜，實在很不滿足。 &#160; ▲ 星鰻丼＄220 &#160; 雖然我想吃海鮮丼，但也想吃鰻魚丼；因為上次在竹壽司看馬克吃鰻魚丼很好吃，所以我這次就選擇鰻魚丼。 但壽老大卻只有星鰻&#8230;星鰻丼的飯也是超級好吃的，好吃到，讓我不吃鰻魚直接吃飯都沒關係。 跟美味的米飯相比較起來，星鰻的口感就嫌略乾。而且份量也跟海鮮丼一樣，有點少。 下次再光顧壽老大的話，一定要多點些生魚片或壽司來吃。它的醋飯跟米飯真的好好吃喔！但是菜單上似乎沒有看到握壽司的蹤影&#8230;？ &#160; 我們差不多快吃完的時候，外面突然下起大雨。吃完之後，雨有變小，但卻沒有停歇的趨勢，所以我們就冒著雨跑到停機車的地方，穿上雨衣，騎機車回家了。 &#160; &#160; ◎ 壽老大 ◎ [...]]]></description>
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