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	<title>珍寶在何處，心就在何方 &#187; 燒肉</title>
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		<title>[食記∣新北] [生日聚餐] 【原燒】中秋節有推出新口味的餐點</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Sep 2012 15:24:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 我是個三心二意的豬頭。 凱平在MSN上問我想吃什麼，我跟他說我想吃燒肉；巍霈在FB上問我想吃什麼，我跟他說我想吃火鍋。 結果兩個人都在同一天分別訂了原燒跟馬辣，我就開始猶豫要吃原燒好？還是吃馬辣好？ 我很久沒吃馬辣了，還滿想吃的；不過又有感年紀大了，不適合吃吃到飽的，再加上熱門用餐時段，馬辣取餐還要排隊，這點讓人有點感冒&#8230; 把我的煩惱PO上FB後，原燒高票當選，所以我們的秋分聚餐就決定在原燒。（寶貝安慰我說「那我們隔天再去吃剩下那一間啊！」） &#160; 但人算不如天算，沒想到公司福委會期末聚餐地點也選在原燒。 原本要選星期五中午吃，我說「我星期六就要吃原燒了，所以我pass」，副主委就很體貼地把時間改成星期四，讓我不至於連吃兩天。 於是，我星期四吃過一次，星期六又再來吃一次了。 &#160; &#160; 星期六剛好是24節氣中的「秋分」，表示秋季已經過了一半了，夜長晝短。 6點40分出門，天色就已經全黑了。 &#160; 每間原燒都有一個特色，就是都開在特別難停車的地方&#8230; 凱平很貼心地選離我家比較近的中和景平店；不過最近這一年來，這附近都在做捷運環狀線的施工，交通動線亂七八糟，更難停車。 好在附近的家樂福可以免費停放機車，不過從家樂福要到原燒，因為施工的關係，要繞一大圈就是了。 &#160; ▲ 櫃臺旁的牆壁上擺了一堆日本酒做裝飾，很有日式風格。 &#160; ▲ 櫃臺上有放一些優惠的文宣，有信用卡優惠，也有公司行號優惠。 比較遺憾的是，這些優惠項目，在原燒官網上都沒有詳細的記載。 大概是單一店家自己的專屬活動。 &#160; ▲  調味瓶跟衛生紙、回收桶。 像我們這種六人桌，比較常用到的海鹽就有兩罐，好讓左右兩旁的都可以各自使用一罐。 另一個我忘記是什麼調味粉了，我通常都只用現磨海鹽。 &#160; &#160;   &#160; 王品集團的餐廳消費方式都是採套餐消費，有前菜、湯品、主餐、甜點等等。 原燒雖然是「燒肉」類的餐廳，不過也沒有跳脫王品的模式。 它有分兩種套餐，一個是精緻的哈燒午間套餐，一個是豪華的優質原味套餐；哈燒午間套餐限定午餐時段提供。 &#160; &#160; &#160;  原燒現在有舉辦中秋節相關的活動，有部份的品項都有調整成中秋活動相關的餐點， 例如沙拉的燻鴨鮮柚沙拉、湯物的甜梨牛肉湯、石鍋類的花魚拌飯跟甜點的冰Q月餅，還有冰沙也改成香柚冰沙。 雖然是應景中秋，不過這些「柚」字都是指葡萄柚，而不是文旦。 &#160; ▲ 巍霈跟他的未婚妻怡華。 他們倆公婆如膠似漆的合點一份套餐。 &#160; &#160; 巍霈是我在成功嶺替代役訓練班時的死黨，凱平是我們兩個第二批帶出來的役男。 我們每年幾乎都會在對方生日前夕相約吃飯、聚餐。 &#160;    ▲ [...]]]></description>
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		<title>[食記∣新北] [生日聚餐] 【野宴100】單點式燒肉啤酒餐廳</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Sep 2012 14:54:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 今年的第一頓生日聚餐是跟公司的好友在板橋捷運新埔站附近的野宴100開始的。 我們約晚上7點半，素菁跟Migo在7點10分左右就已經出發了，Eric跟Blue卻還在無奈地趕工中，讓我焦急不已。 後來我只好先跟Blue一起去，Eric答應我會盡量趕來。 我們離開公司的時間大約是7點半之後，外面下著毛毛細雨，天氣算是有點冷了；我們在7點50分左右到達野宴100附近的停車場，卻發現素菁跟Migo只不過比我們早一步離開停車場而已&#8230;（3.6公里左右的距離，他們騎了40分鐘？？） 可憐Cindy先到野宴100空等了。 &#160; &#160; &#160; 野宴100是野宴日式碳火燒肉推出的單點式燒肉加異國啤酒餐廳，目前只有新北市板橋區有店面。 在捷運新埔站3號出口不遠處， 雖然地址在Google Map上看起來有點錯綜複雜，其實只要從新埔站3號出口往民生路二段方向、沿著右邊的高架橋動線直走，就可以看到了，就在紅色招牌的野宴旁邊而已。（野宴100是綠色招牌） &#160; ▲ 不知道是星期三還是下雨天的關係，今天晚上的用餐人數， 除了我們之外，大概就只有3～5組。 不過這樣也好，服務生才能仔細服務到每桌客人！^^ &#160;   ▲ 這種圓桌坐起來應該滿有趣的，不過桌面的空間相對就比較擁擠些， 但它旁邊有另外的架子可以擺放餐點。 &#160; ▲ 野宴100分成一、二樓，二樓納客量比較多，粗估至少可以容納50人。 &#160; ▲ 野宴100的裝潢風格有別於一般燒肉店，比較偏向美式風格。 &#160; ▲ 我們剛就座，Blue就被廁所旁的這張圖像吸引住目光。 &#160; &#160; ▲ 野宴100提供的啤酒種類不少，大部分都是美式啤酒，在樓梯間的裝潢上可以看到很多不同種類的酒瓶。 &#160; ▲ 野宴100的烤爐是內嵌式的，我比較喜歡這種低於桌面的烤爐，不用把手高舉夾肉又怕燙到。 烤爐內設有吸煙系統，我們在烤的過程中，幾乎沒有什麼油煙冒出。 &#160;  ▲ 一樓的空間比較小一點，除了廚房之外，就是兩張六人桌，跟吧台。 &#160; ▲ 吧台用餐區。 &#160; &#160; 野宴100有一二樓空間，二樓座位數比較多，我們就是坐在二樓。（一樓我覺得可能會有種被熙來攘往的人潮注視的感覺） 剛坐下時，就覺得這野宴100的冷氣怎麼這麼冷？強力大放送耶，還真有點後悔沒穿件薄外套。 不過等碳火放進去烤爐之後，我們就知道冷氣開這麼冷的原因了。 &#160; &#160; 野宴100裝沾醬的碟子（還是我應該稱它作「碗」？）有別於一般的燒肉店，它比較深也比較大，就算沾面積比較大的肉片，都不會溢出來。 橘色的是味噌醬，深色的是烤肉醬，醬汁都是液體，沒有一般烤肉醬、味噌醬那種厚重的勾芡感，對腎臟負擔比較少一些。 &#160; ▲ [...]]]></description>
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		<title>(已歇業) [食記] 【田季發爺 (西門店)】一成服務費不給你給誰</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Aug 2011 04:58:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>尼克</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#160; 巍霈約我8月6日去做室內日曬；中餐我們在西門町的『田季發爺燒肉』享用。 訂位的時間是中午12點整，因為田季發爺太熱門了，巍霈想訂晚點的時間都訂不太到。 西門町的田季發爺位於漢中街上，在星巴克西門店斜對面、絕色影城的右邊；二樓是爭鮮迴轉壽司。我們12點進去，只剩少數幾個位子還是空著的，生意之好可見一斑。 田季發爺的用餐方式是吃到飽的，菜單分為399+10%跟499+10%。差別在於499+10%的餐點多出25道菜可以選，但這25道菜，有一半左右，都是限制只能點一次的&#8230;最後我們選擇的是399+10%。 &#160; ▲ 田季發爺399跟499的菜單。 選完用餐方式之後，服務生就拿399元的選菜單（帳單）給我們，讓我們勾選想要吃的餐點。 &#160; ▲ 399的餐點選擇也很多，499則是感覺吃得比較高級。 &#160; 大部分的餐點都是無限供應吃到飽，少數幾個有限制只能點一次，如豬肥腸。 儘管如此，依照過往的經驗，我們通常在畫完第一輪之後大概就吃飽了，第二輪、第三輪&#8230;緣份不夠。在我們正在猶豫要點哪些餐點時，服務生就先幫我們上一份綜合拼盤，有海鮮，也有肉，既節省時間又貼心。 &#160; ▲ 綜合拼盤之海鮮拼盤，柳葉魚、草蝦、青椒、甜不辣、豬血糕、百頁豆腐。 &#160; ▲ 綜合拼盤之肉片拼盤；有豬梅花、豬里肌跟牛五花、沙朗牛。 &#160; ▲ 桌上還有調味罐，有起司、七味、胡椒、芥末、鹽、醬油、味噌、檸檬水。 &#160; 『田季發爺燒肉』不知道跟『田季石板燒肉』是不是關係企業？兩間都會提供調味料讓客人烤肉時調味，相當特別有趣。但『田季石板燒肉』比較偏像是鐵板燒的感覺，肉會烤熟，但幾乎不會烤焦。 &#160; 白色那罐是檸檬水，可以用來灑在海鮮上面。黃色的是味噌沾醬，烤出來的肉會有一點味噌的味道，很好吃。紅色瓶蓋的是醬油，在還沒把肉片放上烤爐前，可以先在肉盤裡倒些醬油入味。 &#160; ▲ 灑上胡椒調味的豬梅花，看起來是不是很美味～放進嘴裡，噢，好嫩Q！ &#160; 服務生有稍微教導我們要怎麼烤肉。 例如，在把肉片放上烤網之後，等肉片底部那面快熟時，可以用夾子拍打烤網，讓肉片稍微從烤網鬆脫，就可以輕鬆翻面。 &#160; ▲ 巍霈照著服務生的指導，在幫我們烤肉片。 &#160; ▲ 梅花豬肉片，加上田季發爺的調味料，不用沾醬，就很好吃囉。 &#160; 田季發爺的烤爐裡面放的是木炭，熱度很夠，所以烤起來，肉很快就熟了。 值得嘉許的是，當我們爐火失控（發爐）的時候，服務生會教導我們，把烤網稍微拉出爐面，就可以避免火勢膨脹。他們完全不介意肉油、碳屑等落在桌面，增加清理難度。 &#160; ▲ 雞肉跟羊肉類。 &#160; 除了一開始的牛豬肉綜合拼盤跟海鮮綜合拼盤外，我們點了第一輪餐點。又再加點了牛肉跟豬肉，另外還有雞肉跟羊肉、海鮮、烤料跟蔬菜、米飯類。 牛肉跟豬肉都是肉片，以黑色盤盒盛裝。雞肉跟羊肉是肉塊，就以盤子盛裝。 羊肉捲跟我想像中的不一樣，不是串形的，而是肉條狀。羊肉本身有嚼勁，但吃起來有點騷味。 雞腿肉跟紅槽雞都是雞肉塊，不太好烤，服務生有幫我們烤一些，並教我們把雞肉切開烤。雞腿肉吃起來有點乾，可能在快烤完時要加點醬油。紅槽雞則有輕微的酒味。但雞肉都給得很大塊，吃得很滿足。 七味雞軟骨對我來說，很辣，不過拉拉表示還不錯吃。 &#160; ▲ 綜合沙拉。 [...]]]></description>
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		<title>[慶生] 生日聚餐，窯到外婆樵</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Oct 2010 00:48:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[凱平九月初就問我生日這幾天有沒有空，想約我出來吃飯。讓我覺得超級窩心的，這麼早就想到我生日了～：） 本來他還想約巍霈的，可惜巍霈要去員工旅遊&#8230; 不過巍霈跟他女朋友拉拉也提早在9月21日晚上，特地跑來我家附近找我聊天、吃宵夜，還送我一個小叮噹的保溫杯。（一世人兩兄弟，你今年生日是9字尾，恕我沒慶祝、沒道賀啦！明年一次把今年的份補給你！：P） &#160; 凱平約我吃燒肉，因為他想吃想很久了，再加上9月22日中秋節他要上班，沒有烤到肉，所以就更加堅定了他想吃燒肉的決心。 &#160; 我們約26日下午五點半直接在台北市大安區的燒肉店『窯到外婆樵』碰面。這間店是凱平找的，他說他沒有吃過，不過網路上有不錯的評價，所以想去試試。 我大約五點多就到了位於市民大道四段的『窯到外婆樵』，由於時間還早，所以以機車來說，還滿好停車的。我在附近閒晃等凱平，順便拍一下『窯到外婆樵』的外觀。 &#160; &#160; 『窯到外婆樵』座落於市民大道四段78號。外觀很有古早建築的味道，有幾次晚上騎經這路段，都會被它的霓虹燈吸引到。 &#160; ▲ Menu就擺在門口外面。用餐方式分成吃到飽及單點式。 &#160; 晃著、晃著，時間逼近5點半，凱平卻還沒來。我們第一次一起去樂華夜市時他也是這樣，讓當時還是他長官的我跟巍霈等了十多分鐘。我擔心這種燒烤店有“預約逾時只保留10分鐘”的規定，所以我打了一通電話問他在哪兒，他說他快到了。 &#160; 5點半左右，凱平終於到了。我特意幫他在『窯到外婆樵』店門前佔一個機車停車位，不過他沒看見，停在附近的路口。我走上前，他從車廂裡拿出我上次借他的東西，還有一個小禮物，要送我的。 稍微寒暄一下，我們就走進『窯到外婆樵』裡了。 &#160; 『窯到外婆樵』跟大部分燒肉店的燈光一樣，都是昏暗的黃色。我們雖然只有兩個人，不過的桌子很大很寬敞，座位也是沙發椅，很舒適。 &#160; ▲ 一到位子上，就只見桌上擺著一塊圓木盤，差點以為我是來吃牛排的咧～ &#160; ▲ 『窯到外婆樵』沒有那種冰淇淋、飲料無限的特色。 它單純地提供很清涼的冬瓜茶，其它飲品都要收費。 我跟凱平想嚐鮮，加點了一壺檸檬紅茶，＄120元。 &#160; ▲ 這是『窯到外婆樵』提供的，無限供應的冬瓜茶。 用沒見過的可爾必思的瓶子裝著，很特別！ &#160; &#160; ▲ Menu背後寫著品牌故事，及營業時間、地址。 &#160; ▲ Menu打開，吃到飽區佔一頁，其它兩頁都是單點區的菜色。 不過相差無幾，不用太在意。 &#160; &#160; 吃到飽當然會有用餐時間限制囉，跟大部分各式吃到飽餐廳一樣，都是限時兩小時。在倒數半小時時，會跟Menu上所寫的一樣，服務人員會來詢問是否做最後的加點、或收拾多餘的餐具。 如果煩惱不知道一開始要點什麼的話，可以選擇Menu上的「套餐」，有沙拉、牛五花、豬肉、雞肉、生菜、野菜、大腸、香腸、石鍋拌飯。之後還是可以加點的。 &#160; &#160; 我個人很滿意它這個不限時段、不限假日，價錢都是450+10% 大部分吃到飽的餐廳還分晚上、假日時段價差，很會賺呢～因為平日中午沒營業，所以不用擔心平日去吃價錢很貴的問題。 &#160; ▲ 醬料是店家調配好呈上的，沒有額外自由發揮的空間。 不過我就是喜歡吃老實的原味。（可加辣） &#160; ▲ 凱平在把玩我的iPhone。 &#160; ▲ 餐點上桌啦！岩鹽牛肋跟黑胡椒牛肋。 &#160; ▲ 迫不及待馬上將牛肋放上烤盤。 自從在原燒吃過美味的骰子牛肉之後，我每次都很期待吃這種塊狀的牛肉！^^ [...]]]></description>
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