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[食記] 竹壽司:景美美味的日本料理

七月 26th, 2011

 

6月27日,馬克說,明天下午要來公司樓下的汽車行拿他烤好漆的汽車,問我要不要順便去吃晚餐。

我當然說好啊。

為了享受他那舒適的百萬名車,隔天我用走路的方式去上班,這樣他就可以直接來載我下班、載我吃晚餐、載我回家了。

 

6月28日,我大約晚上6點10分就離開公司了,因為馬克在5點半的時候就跟我說他拿到車了。他問我要吃什麼,我說都可以。

馬克:「吃米粉湯你會不會想揍我?」

我:「還OK啊,但我怕你米粉湯不好停車耶」

馬克:「靠腰,你好像不吃壽司類的,對嗎?」

我:「我吃啊,不吃豆腐;生魚片也吃」

馬克:「嗯嗯」

下著毛毛雨,馬克開車帶我到台北市去吃晚餐。

 

我問馬克他有沒有吃過?他說他有吃過,而且覺得還不錯,所以就帶我來了。

以前吃到的日本料理,豬排啦、生魚片的,都嘛是複合式餐廳的,感覺沒那麼正統。這是我第一次到日本料理專賣店吃日本料理呢!

這是一間位於景美捷運站附近的日本料理店,店名叫「竹壽司」。走進店裡,一樓座位不多,除了吧台之外,另外旁邊的桌子大概只有3、4張。

估計一樓坐滿大約可以容納15~20人左右。不過二樓還有位子,還可以再加個20~25人。

 

▲ 服務生見我們坐上位後,就送來餐具:一個盤子、一雙筷子,還有一杯茶。

 

馬克帶我坐到吧台的位子。兩個人吃日本料理,坐吧台感覺很有fu。

 

▲ 吧台前面的冰櫃裡有很多看起來鮮美的魚肉,令人垂涎欲滴。

 

▲ 料理台背後的牆壁上有菜單跟壽司種類的招牌。

 

▲ 原來芥末跟醬油是不可以混在一起的呀!

 

▲ 菜單種類很多,看得出價格有調漲的痕跡。

不過,每一種看起來都好吸引人唷!

▲ 我沒來過,所以點餐的部分是由馬克負責。

 

竹壽司的餐點分成手捲、炙燒、握壽司、湯品、軍艦卷、卷類、細卷、刺身、丼類,九種品項。

馬克幾乎每種都點了一份,而且我們又各自點了一份丼飯,實在是要吃飽飽啊!

 

▲ 牆上掛的是丼飯種類的招牌,好吸引人!

 

▲ 玉子握壽司$30(2貫)

 

這個玉子握壽司的玉子真是好吃!咬下去湯汁也不少,不會乾乾的,這是我第一次吃到這麼好吃的玉子!

所謂的玉子,就是蛋黃,所以這個應該可以稱為煎蛋握壽司。

之前有看電視節目提到,日本的煎蛋,作法是將柴魚醬油當調味料,將蛋汁倒入長方形的平底鍋裡翻煎。

一層又一層的翻捲起來,所以吃煎蛋的時候,可以吃到美味的醬汁,就不像我們荷包蛋、炒蛋那樣乾乾的。

 

▲ 玉子卷$30跟鐵火卷$60

 

▲ 鐵火,就是鮪魚肉啦!

 

竹壽司的手卷,除了海苔跟主食之外,其他空缺的部分是用醋飯填充,所以吃完就會增加飽足感了。

 

馬克對我很好,他點玉子卷跟鐵火卷,把比較貴的鐵火卷給我吃,他吃玉子卷。鐵火卷吃起來有種奇特的味道,感覺很像是蔥的味道,跟我想像中的鮪魚肉手捲不太一樣,可能因為它是生的關係?(玉子卷吃起來應該像是加大容量版的玉子握壽司吧:P)

 

▲ 丼飯有附味噌湯,內容相當豐富,除了蝦頭之外,還有魚肉跟豆腐。

 

▲ 綜合刺身$180(小)

 

來到日本料理店,就一定要吃它的生魚片啦!這樣才是道地的日本料理嘛~雖然我吃不出是哪種魚哪種魚,不過值得激賞的是,無論是哪種魚片,都不會過冰啊!冰過頭的生魚片,吃進嘴裡就先扣10分了。但是竹壽司的生魚片溫度剛剛好,雖然不至於到入口即化的神之境界(入口即化,那還吃什麼???),但也可以說是十分美味囉!

 

▲ 炙鮪魚中肚$80(2貫)跟炙鮭魚$70(2貫)

 

這道炙料理,賣相有點不合我胃口,感覺就像是沒煮熟的生肥豬肉放在醋飯上。不過吃進嘴裡,還是生魚片握壽司的味道啦!還OK、還OK。

 

▲ 炙鰻魚$80(2貫)

 

鰻魚握壽司的鰻魚真好吃,就算再來10個我都不會吃膩啊!

 

▲ 鰻魚丼$320

 

這份鰻魚丼是馬克要吃的。米飯上都是滿滿的鰻魚耶!而且不是星鰻,是一般的鰻魚,看起來實在是超美味的啦!

這道是熟食料理,所以不敢吃生魚片、生食的人,也可以吃這道丼飯唷!下次有機會我也想點來吃吃。

 

▲ 海鮮丼+海膽$350

 

我朝思暮想的海鮮丼,終於出現在我面前了。不過這時候已經吃得很飽了…海鮮丼的出現實在是有點沉重。

 

原本的海鮮丼,價格是250元,但加了海膽之後,就要350元。加一小坨海膽要加100元耶!實在有夠貴的…我以前從來沒吃過生海膽,總是看日本節目說海膽很好吃很好吃;不過吃了一口之後,覺得好像不如想像中的好吃,而且有腥味,入口即化沒有存在感。所以值不值得花100元加這一小坨海膽,就看個人囉。

整體來說,海鮮丼還是相當不錯的,有很多種不同的生魚片可以吃,還有玉子跟鮭魚卵。醋飯也是顆粒分明的米飯,很合我胃口。

 

▲ 烤魚下巴。

菜單上好像沒有,是馬克ㄎㄠ密技ㄎㄠ出來的。

 

好像很多人喜歡吃魚下巴,我就不懂魚下巴有什麼好吃的?馬克說,因為魚下巴有在用力、有在動,所以魚肉會比較有嚼勁、比較結實。不過我的舌頭沒那麼精密,分不出它到底有沒有足夠運動。總之,還不錯吃就是了,而且不會很油膩。

 

▲ 龍蝦沙拉軍艦壽司$60

 

龍蝦沙拉的份量比醋飯還多,吃進嘴裡,可以吃到龍蝦肉丁,不錯吃。 一份60元,有兩個。

 

我們這樣兩個人吃下來,一頓大概要1500元左右。日本料理真是貴啊!

馬克說他要請我,我拿錢給他,他不收。 所以後來坐上車之後,我偷偷把錢塞進他的內車箱裡。他回到家發現後,打電話來唸我:P

 

後來我才知道,竹壽司是景美地區相當有名的日本料理店。店面雖然不大,不過時常高朋滿座。 下次有機會我還是會再去吃他們家的料理的!

馬克說,竹壽司隔壁有一間賣烤雞腿的小攤販,烤雞腿也相當好吃。)

 

▲ 最喜歡馬克了~!(羞)

 

 

◎ 竹壽司 ◎

地址:台北市文山區羅斯福路六段9號

電話:02-29356346

營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00,週一公休


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